Las codornices contienen proteínas de alto valor biológico (ya que incluyen aminoácidos esenciales), hierro, fósforo, selenio, niacina y vitamina B6.
Son un alimento con un valor nutricional importante cuyo componente mayoritario es el agua, seguido de las proteínas.
Debido al bajo contenido de grasa intramuscular del ave, el contenido en grasa que presentan las codornices es menor que la grasa que contiene la carne de pollo sin piel, inferior a los 2 g por 100 g alimento.
El colesterol se encuentra también en menor cantidad que en otras aves.
Aunque el músculo del animal vivo contiene una pequeña cantidad de hidratos de carbono en forma de glucógeno, éste se destruye en los procesos postmórtem del ave, de forma que la carne de codorniz no contiene hidratos de carbono.
Con respecto a la energía que aporta, la codorniz presenta un contenido calórico semejante al del pavo, por lo que sería una opción a tener en cuenta en el diseño de dietas bajas en calorías.
CODORNICES
Complemento ideal para perros, gatos y hurones.
Permite complementar su alimentación.
Ideal para preparación de menús caseros bajos en grasa.
Muy palatable.
Presentación: Bandeja de 5 unidades.
Dieta natural equilibrada
Huesos fuertes
Dientes y encías sanas
Mascotas más vitales
Ciclo digestivo saludable
Sistema inmune óptimo
Codornices:
| Peso | 0,700 kg |
|---|---|
| Formatos | Bandeja de 5 unidades |
| Análisis nutricional: | Proteínas: 23,01%, Fibra: <0,1%, Contenido en grasas: 1,6%, Ceniza bruta: : <0,1%, Hidratos de carbono: 0%, Humedad: 75,40%. Calorías: 443 KJ/100gr / 106 KCal/100gr |
